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Science子刊:揭示高鹽飲食協助腸道菌群對抗癌症機製
[ 來源:轉載自網絡   發布日期:2021-09-24 09:46:26  責任編輯:  瀏覽次 ]


一項新的研究指出在小鼠中,高鹽的飲食能抑製腫瘤的生長--但隻有當腸道微生物刺激免疫細胞時,才會抑製腫瘤。這些發現提出了關於飲食和腸道微生物在人類癌症中的作用的誘人問題,並可能提出了開發新療法的新途徑。相關研究結果發表在2021年9月10日的Science Advances期刊上,論文標題為“High-salt diet mediates interplay between NK cells and gut microbiota to induce potent tumor immunity”。

將高鹽攝入與自身免疫性疾病聯係在一起,這表明鹽的增加會刺激免疫細胞。與此同時,眾所周知,腫瘤會在免疫抑製的環境中生長。事實上,給小鼠植入B16F10皮膚黑色素瘤細胞,然後給腫瘤移植小鼠喂食不同鹽度的飲食時,他們得到了類似的結果:喂食高鹽飲食的小鼠體內的腫瘤生長較慢。

免疫係統如何對飲食中的鹽作出反應?為了回答這個問題,研究者分析了腫瘤部位,發現與喂食正常或稍高鹽分的小鼠相比,喂食高鹽飲食的小鼠體內含有更多的稱為自然殺傷(NK)細胞的免疫細胞。當NK細胞被移除後,高鹽飲食不再導致腫瘤消退---這種效果在剔除T細胞和B細胞後並沒有看到。

為了探究為什麽鹽對NK細胞有這種影響,研究者查閱了文獻,發現有研究報告稱高鹽飲食改變了腸道微生物組,還有一些研究發現了腸道微生物組能調節患者對癌症免疫療法的反應。為了測試腸道常駐細菌在高鹽飲食對癌症生長的影響中的作用,研究者給小鼠喂食不同的飲食之前給它們注射了抗生素,果然,高鹽飲食不再抑製腫瘤的生長,當他們將喂食高鹽飲食的小鼠的糞便移植到無菌小鼠身上時,他們驚訝地發現,腫瘤縮小了。

研究者觀察了小鼠腸道中物種的多樣性,發現喂食高鹽飲食的小鼠體內雙歧杆菌的豐度增加,與喂食正常飲食的小鼠體內的腫瘤相比,這些小鼠的腫瘤中的雙歧杆菌豐度增加了六倍。在喂食正常飲食的小鼠中,將雙歧杆菌注入腫瘤導致腫瘤消退,但是如果他們移除這些小鼠體內的NK細胞,這種效果就會消失。這可能意味著有一種方法可以利用高鹽飲食的抗腫瘤特性,同時避免潛在的缺點,如自身免疫問題或高血壓,我們可以用雙歧杆菌代替鹽。

一個令人困惑的問題是“鹽對實體瘤影響的雙重性質”。雖然鹽可能通過增強抗腫瘤免疫反應來抑製癌症,但是研究發現鹽也可以誘發癌症進展和增殖。這些結果表明鹽對癌症進展具有時間上的作用,在短期內,鹽可能會觸發抗癌機製,但是長期而言,鹽可能會改變立場,發揮促癌作用。

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